ヨッシーの産直グルメ・こだわりグルメ、お取り寄せ&食べ歩き!

全国のローカルフード・産直グルメお取り寄せから、西日本地区(関西〜九州)の食べもの、レストランのご紹介!
<< August 2018 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
 
         
  おすすめ!通販ショップ      
    
    【九州のやきもの・食器・はな肥前】
    やきもの・工芸品 ネットショップ・はな肥前
     ★陶磁器・工芸品 通販のお店★



     【全国送料無料♪ 平戸近海屋】
     送料無料 平戸近海屋・お取り寄せネットショップ店バナー
      ★長崎の海の幸・お取り寄せ★

    
RECOMMEND
ARCHIVES
RECENT COMMENT
PROFILE
 
長崎・茶碗蒸しと蒸し寿司の老舗 吉宗(よっそう)
長崎では有名な茶碗蒸しと蒸し寿司のお店・吉宗(よっそう)さんへ行って
きました。
吉宗さんは慶応二年(1866年)創業の老舗です。

 吉宗 本店

吉宗本店の店舗は昭和2年に建てられたものです。

店内に入ると下足番の方が迎えてくれます。案内されるとおり、赤じゅうたん
の敷かれた階段を登り2階座敷へ。

吉宗本店の店舗はお店の長い歴史を感じさせてくれます。

 吉宗 店内
 吉宗 店内2

吉宗さんの名物は「茶碗蒸し」と「蒸し寿司」

茶碗蒸しを注文すると蒸し寿司がセットになっており、ここ吉宗といえばこの
茶碗蒸しと蒸し寿司を食べるのが定番です。(もちろん単品でも注文可)
この組み合わせは140年前の創業時からのメニューだそうです。

今回は連れがこの定番・「茶碗蒸し御一人前」を、私が「日替り定食」を注文して
みました。

 蒸し寿司セット
       ・茶碗蒸し御一人前・1260円

ここ吉宗の主役・茶碗蒸しはとにかく大きいです。
一般的な茶碗蒸しのように小さな碗に入っているわけではなく、どんぶりで
出てきます。
蒸し寿司の盛られたどんぶりと同じサイズのどんぶりです。

このどんぶりの中にアナゴ、白身魚・鶏肉・シイタケ・キクラゲ・ぎんなん・竹の子・
蒲鉾などがたっ〜ぷりと♪
美味しいだけでなく食べ応え充分で、私のような茶碗蒸し好きにはたまりません。ときめき

そして吉宗もう一方の主役である蒸し寿司とは、簡単にいうと「蒸したちらし寿司」
のことで、もともとは江戸期に大阪や京都で生まれたものが江戸や長崎まで
広まったものだそう。

ここ吉宗さんのものはどんぶりに盛られた酢飯の上に、甘辛いそぼろや錦糸卵、
でんぶがいろどり良く盛られています。おいしそ〜!楽しい

 日替り定食
       ・日替り定食・1050円

私のほうの日替り定食はというと、定番の茶碗蒸しを中心に、日替りの一品
(今回は豚の角煮でした)や小鉢など数点が付いてきます。
ついでにご飯はお替り自由です。


ちなみに、吉宗さんの豚の角煮はお口の中でほろほろとくずれ、濃厚な豚の旨み
と秘伝の煮汁がジュワッ!と染み出してきて、まことに絶品! 
です。

これは1050円でかなりお得なメニューでした。グッド


★吉宗さんの茶碗蒸し、蒸し寿司は通販でお取り寄せもできるようです 聞き耳を立てる

創業慶応二年 元祖茶碗むし吉宗(よっそう) 茶碗むし・蒸寿司(夫婦蒸し2人前)【C-27】

創業慶応二年 元祖茶碗むし吉宗(よっそう) 冷凍茶碗むし(2P×3箱入)【C-22】

慶応二年 元祖茶碗むし吉宗(よっそう) 豚角煮(3個入)【K-1】



■茶碗蒸し・蒸し寿司の吉宗(よっそう)本店
 ・住所:長崎市浜町8-9  TEL:095-821-0001
 ・営業時間 11:00〜21:00(オーダーストップ 20:00)
 ・営業日:お正月とお盆以外の日

http://www.yossou.co.jp/index.html

コメント
from: HG会会長   2008/11/12 4:44 PM
久々に見たら、頑張ってる見たいやね!!
その調子でまた更新頑張ってください!!
これからも応援してます!!BY HG
from: ヨッシー   2008/11/12 9:29 PM
HG会会長さんコメントありがとうございます。

予算の関係で頻繁に更新はできませんが、ボチボチ更新
していくつもりです。
関西では大変お世話になりました。ありがとうございました。
また機会があればお酒ご一緒しましょう! (^-^)
コメントする









 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://food.tsurishi.net/trackback/1080113
 

Copyright (C) 2007 Bit All Rights Reserved.

Peekan.com