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佐世保市 らーめん砦 「超人的海老潮」&「来世は公務員になりたい」

JUGEMテーマ:ラーメン

 

佐世保市万津町、佐世保朝市場近くの人気ラーメン店・

「らーめん砦」さんへ行ってきました。

佐世保市 らーめん砦

 

らーめん砦さんのスープは、豚骨・鶏ガラを

一切使いません。

あさり・ホタテ・カキなどの貝のエキスを使用した、

貝白湯(かいぱいたん)スープが売りのラーメン店です。

 

また、メニューの名前がユニーク過ぎて

名前だけでは内容が全然わからないのも特徴です。

 

今回は私は、「貝白湯ベースに大量の海老ペースト、

海老油、海老ワンタン、有頭海老入りと、

馬鹿んごと海老を使ったらーめん」 という

「超人的海老潮」880円(税込)

佐世保市 らーめん砦 「超人的海老潮」

 

連れは、「砦史上初となるドロっと系。魚粉、胡麻、

ナッツ類、芋類などにより貝白湯スープにコクと

とろみを持たせた」という

「来世は公務員になりたい」880円(税込)をオーダー。

佐世保市 らーめん砦 「来世は公務員になりたい」

 

「超人的海老潮」ですが、やはり濃厚なエビの味と

香りがすごいです。エビ好きにはたまりません。

文句なく美味しいです。

 

連れの「来世は公務員になりたい」ですが、

ドロッとした濃厚スープに魚介系のうまみが

詰まっていて美味しかったとのこと。

 

らーめん砦さん。

非常におすすめのラーメン屋さんです。

 

★ らーめん砦

http://kaipaitan.com/

 

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