ヨッシーの産直グルメ・こだわりグルメ、お取り寄せ&食べ歩き!

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島根県・木次乳業・ブラウンスイス牛乳

 

日本初のパスチャライズ牛乳で有名な

島根県雲南市の木次乳業さんの

「ブラウンスイス牛乳」 を入手しました。

 

木次乳業・ブラウンスイス牛乳

 

木次乳業さんは、牛乳マニアの間では有名な

超こだわり乳業会社です。

 

この「ブラウンスイス牛乳」ですが、

日本では希少なブラウンスイス種の乳牛のミルクは、

一頭当たりの乳量は少ないのですが、

濃度が濃いのが特徴。

 

さらにノンホモジナイズド、低温殺菌などの

こだわり製法で生乳に近い風味を保っています。

 

木次乳業・ブラウンスイス牛乳

 

木次乳業・ブラウンスイス牛乳

 

コップに注いでしばらく置くと、

クリーム成分が浮いてきてコップに

着いてきます。

(私はこのクリーム舐めるのが好き)

 

濃厚な深い味わい…

 

この木次乳業さんの

ブラウンスイス牛乳ですが、

「日本で一番美味しい牛乳」

 

個人的にはそう思ってます。

 

 ★ 木次乳業有限会社

 島根県雲南市木次町東日登228-2

 TEL:0854-42-0445

 http://www.kisuki-milk.co.jp/

 

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