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島根県・雲南市・簸上堂・杜のズコット

JUGEMテーマ:スイーツ

 

所用で島根県雲南市を訪れた際に、

お土産に簸上堂さんの

「杜のズコット(米粉使用)」

を購入しました。

 

雲南市・簸上堂・杜のズコット

 

ズコットとはイタリア・トスカーナ地方で

神父さんがかぶる帽子のことだそうです。

 

この簸上堂(ひかみどう)さんの

「杜のズコット」は、雲南市産の素材に

こだわった可愛いドーム型のチーズスフレです。


日本初の低温殺菌牛乳「木次牛乳」、

親鶏の餌にまでこだわった「木次ファームの卵」、

雲南市産の米粉など、食の安全で知られた

木次ならではの素材を厳選。
小麦粉を一切使わない、しっとりふわふわの

新食感だそうです。

 

う〜ん、美味しそう!

雲南市・簸上堂・杜のズコット

 

雲南市・簸上堂・杜のズコット

 

購入後、持参したクーラーボックスで

冷やしてから帰宅。

ふわふわでまろやかで濃厚なお味…

うん、期待にそぐわず美味しいですね。

 

この簸上堂さんの「杜のズコット」

家族にも好評でした。

 

★ 簸上堂(ひかみどう)

島根県雲南市木次町新市76

TEL:0854-42-0347

http://www.unnan-kankou.jp/contents/buy/261

簸上堂・通販サイト

http://hikamidou.ocnk.net/

 

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