ヨッシーの産直グルメ・こだわりグルメ、お取り寄せ＆食べ歩き！

.
　　

このお店「淡路屋」は青果市場入り口にあり、トタン屋根の極めて簡素な店舗。
基本的にはテイクアウトのお店だが、イートインスペースも5席ほどある。

　　　　

この「淡路屋」の「淡路島バーガー」のウリは

　・毎朝焼いている天然酵母のふかふかバンズ
　・直火グリルで焼き上げた、淡路牛などの国産牛の荒挽きパテ
　・淡路産の有機野菜

だそう。

特に淡路特産品のタマネギなど淡路産の素材にこだわったそうです。
注文を受けてから丁寧に作り上げていくハンバーガーは、出来上がりまで時間が
かかりますが、作りたての淡路島バーガーは確かに美味しかったです。
荒挽きパテの焼き上がり感もいいのですが、特にバンズに関しては今まで食べたこと
のあるハンバーガーのなかで一番美味しかったですね。

　　
　　

佐世保バーガーのブレイク以降、各地でこういった「手作りこだわりハンバーガーのお店」
が現れましたが、こうした現地の特産品にこだわり、素材として使用したハンバーガー
はいいですね。
タマネギとハンバーグは相性が非常によいので、今後さらにこの「淡路のタマネギの風味
を活かしたハンバーガー」の今後に期待しています。


　淡路島バーガー　「淡路屋」

　営業：　11：00〜20：00　
　定休日：水曜
　TEL：　080-3036-4373
　地図はココ！　兵庫県西宮市池田町４−１



★釣り・アウトドア・旅行のポータルサイト★　
Peekan ピーカン！

もよろしくね！　


★ピーカン！からの広告です！★　(^o^)/

　
　　ととあわせ・イングリッシュバージョン　「スシバー」

魚類マニア必見！ピーカン！が送る「魚マニア」のマストアイテム！
絵あわせかるた「ととあわせ」シリーズ！

いちおうカルタ・神経衰弱のためのカードなんですが、「和のテイスト」で
まとめられた美しい魚イラスト、見ているだけでも楽しいですよ(^-^)

現在販売中のシリーズはこれ
　 ・京丹後版、・越前・若狭版、・山陰・但馬城崎温泉版
　 ・越中富山版、・加賀・能登版、・隠岐・出雲・石見版
　 ・紀州和歌山版、・瀬戸内版、・Sushi Bar英語版（ポストカード付き）
・江戸前版
（価格は税込1260円、「Sushi　Bar　英語版」のみ1890円）

　　　「ととあわせ」シリーズ、見てみる？